Estampilla postal № 547

El día 25 de marzo se celebra la Anunciación, cuando el arcángel Gabriel le anuncia a la virgen María que va a concebir un hijo que va a salvar el mundo, Jesús. Los católicos lo celebramos 9 meses antes de Navidad.

Estampilla postal de Ucrania del año 2003 que muestra la vestimenta para la fiesta de la Anunciación en la provincia de Járkiv



Bien. Pero en Ucrania también se celebra de una forma muy particular, dado el sincretismo que existió desde el principio en un pueblo que, pagano, fue cristianizado alrededor del año 988, y se fusionaron ambas religiones (no sólo en Ucrania, es algo que también sucedió en América).

Bien. Los antiguos ucranianos lo tomaban como “el tercer encuentro” o recepción de la primavera, cuando Dios ya autorizaba a la tierra llevar la semilla, que crecería y alimentaría a toda la población. Antes de eso era un pecado siquiera arar el suelo.

En este día salían las serpientes a asolearse, por lo que las cigüeñas construían anteriormente sus nidos. Además, los apicultores colocaban las colmenas en el patio, la gente liberaba aves cautivas para que éstas pidieran en sus cantos a Dios por su liberador, y hasta los gatos y perros debían salir a asolearse. 😊

Cuadro dedicado a la Anunciación, del siglo XI, en la Catedral de Santa Sofía en Kyiv

Todo queda bendito a partir de hoy pues, según una leyenda hutsul, Dios recuesta su cabeza en la tierra, bendiciendo a todo animal o planta.

En la iglesia se bendice el prosforon (ofrenda, un pequeño pan especial), al que se le quita un pedacito “para la Theotokos (la Madre de Dios) y el resto se mezcla con miel y se divide en cinco partes. Una va a la colmena, para que las abejas produzcan; las otras cuatro se entierran en los cuatro puntos cardinales del campo, para que “la nube de lluvia no pase de largo” y también para que el granizo no destruya el cultivo. Algunos conservaban una sexta parte detrás de los iconos religiosos junto con el agua de la Epifanía.

Si una muchacha, al ir a buscar agua este día, se encontraba una prímula, era presagio de que se casaría este año.

Como es el clima hoy, sera en Pascua. Si llueve, habrá excelente cosecha de centeno y setas en otoño; si hay tormenta por la noche, habrá buena cosecha de nueces, pero si hay nieve, será un mal verano. Y el día de hoy específicamente, si se tocan los huevos de una gallina echada, ésta se volverá culeca. Hoy no se puede trabajar; se ve en las aves, que cantan para alabar a Dios, pero hoy no construyen sus nidos, sino que hasta mañana.

Cuadro por Oleksandr Murashko, pintado en 1909

Estampilla postal Nº 391

Esta #EstampillapostaldeUcrania del año 2001, Nº 391 pertenece a la colección de “Apicultura”, con un tiraje de 50 000 unidades

Esta fue dedicada a la Ву́лик – Vúlyk, que significa “Colmena”, pero en las imágenes no vemos la típica colmena que usamos los apicultores, en caja que, de hecho, fue desarrollada en Ucrania, por Petro Prokopovych.

Se puede leer más sobre eso aquí:
https://musicayfolcloredeucrania.wordpress.com/2017/09/01/apicultura-en-ucrania-%D1%83%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%97%D0%BD%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%B5-%D0%B1%D0%B4%D0%B6%D1%96%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B8%D1%86%D1%82%D0%B2%D0%BE/

La apicultura data de alrededor el 10,000 antes de Cristo, cosa que sabemos por algunas representaciones en cuevas.

Como es de suponer, las abejas naturalmente ocupan huecos en árboles, grietas en rocas o madrigueras en el suelo. Cuando estaban en árboles, era fácil cortar el trozo del árbol en el que estaba el panal, y llevarlo a casa, para tenerlo cerca a la hora de castrar la miel. Y, para que no se mojaran, o les diera frio y salieran de la colmena, se les hacía un techo de paja.

Por ello, la colmena representada en la estampilla, que aún se utiliza de forma artesanal en Ucrania (el mayor productor de miel del mundo), tiene esta forma.

Una imagen es de la Сапе́тка, una colmena en un cesto. Y comparto también una pintura de mi esposa.

Artista Nairobi Prahl
Сапе́тка

El álamo temblón – Оси́ка

El álamo temblón europeo, de nombre científico Populus tremula, es llamado “Оси́ка” en ucraniano. Es un árbol de la familia de las Salicáceas.

Оси́ка



Alcanza alturas de hasta 25 metros, y crece en bosques de latifoliadas deciduas, así como en llanuras aluviales. Es común en la Polisia y en las franjas de estepas boscosas. En Ucrania cubre una extensión de 90,000 hectáreas.

La madera de álamo es ligera, suave y de baja calidad. Aunque su desventaja es que fácilmente se pudre, se usa en carpintería, especialmente torneada, y para fabricación de cerillos, papel, y es muy usada en la fabricación de seda artificial. Una gran ventaja es que es fácilmente teñible y asimismo absorbe otro tipo de polímeros, por lo que se puede adecuar a fines estéticos específicos.  El piso de parquet de álamo no le envidia nada al artificial en términos de propiedades estéticas o técnicas. Su corteza es muy valiosa para las curtidurías.

En medicina popular, la corteza se usa como antipirético (contiene salicina), las yemas se usan para la diarrea y los dolores de cuerpo, principalmente de naturaleza viral (por resfrío común), el jugo con sal de mesa se usa para el dolor de muelas y también para las mordeduras de serpientes. 

El extracto alcohólico de yemas de álamo temblón es un agente bactericida contra Staphylococcus aureus, bacterias del tracto intestinal, etc.  La corteza también se utiliza para la fiebre, enfermedades de la vejiga, hipertrofia prostática, cistitis crónica, hemorroides, gota, reumatismo;  y aplicada externamente, para quemaduras y úlceras.

En medicina veterinaria, los brotes tiernos de álamo temblón, con hojas y una pequeña cantidad de yemas, se utilizan para expulsar los parásitos intestinales de ganado pequeño.

La corteza de álamo se usa ampliamente en la medicina popular porque está llena de aceites esenciales, ácidos aromáticos y glicerina.  A partir de él se elaboran ungüentos e incluso kvas, que ayudan en la prevención y el tratamiento de la diabetes o la prostatitis.

La gente no tenía una actitud muy agradable hacia este árbol. En la antigüedad, el árbol se consideraba maldito, asociado con el mal y el inframundo.  La gente creía que era en los bosques de álamos habitaban criaturas míticas, demonios y otros espíritus malignos.  La solución apareció del árbol mismo, haciendo estacas de álamo o recubriendo el techo de las iglesias con tablas de álamo.

Las raíces del álamo temblón crecen profundamente en el suelo, lo que aumenta su supervivencia durante los incendios forestales.  Después de todo, incluso si el tronco y la copa del árbol quedan completamente destruidos por el fuego, el árbol puede recuperarse con la ayuda del sistema radicular.  Muy a menudo son los bosques de álamos los primeros que aparecen en las zonas quemadas.

La madera de álamo tiene propiedades antibacterianas.  Ya en la antigüedadnse conocían estas bendiciones.  La gente notó que, en los platos hechos de esta madera, los encurtidos no se tornaban amargos y los platos no se estropeaban.

Fuente1

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El albaricoque en Ucrania – Абрикоса

El albaricoque, damasco o chabacano, llamado абрикоса en ucraniano, también абрико́с, жерде́ля ó море́ля. es un árbol frutal, a veces tratado como arbusto, perteneciente a la familia de las rosáceas. Su nombre científico es Prunus armeniaca.



Este árbol no discrimina en cuanto a la calidad de los suelos, pero es muy sensible a las heladas. Aunque no es endémico, en Ucrania es común (cultivado) en franjas de estepa o de estepa boscosa, en especial en las costas del Mar de Azov y en las regiones de Podilia y de las cuencas bajas de los rios Dnipró y Boh. La variedad más silvestre, llamada жерделя en ucraniano, es la que se usa como patrón para injertos.

Las variedades más comunes en Ucrania son la “chervonoshchoki” o de mejillas rojas, y la “Sorochyntsi”.


ENLACE A SIGNIFICADO DE “абрикоса” EN DICCIONARIO UCRANIANO-ESPAÑOL


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La manzana – Яблуко

La manzana se llama “Яблуко” en ucraniano. Del género “Malus“, perteneciente a la familia de las rosáceas, es el árbol frutal más importante que crece en latitudes templadas. Llega a una altura que puede alcanzar  los 10 o hasta 15 metros, aunque a veces, según la variedad, puede desarrollarse como



Existen más de 30 especies silvestres de manzanos, de las cuales al menos tres son nativas de Ucrania: la manzana silvestre o común, Malus sylvestris, la Malus dasyphilla, y la manzana común o comestible, M. pumila.

Por supuesto existe también la Malus domestica, o manzana doméstica, que se cultiva y se han desarrollado en Ucrania alrededor de 100 variedades, que tienen gran importancia en la economía del país.



Los frutos del manzano conienen azúcares, ácidos orgánicos, pectinas, vitaminas y sales minerales importantes para el cuerpo humano. Algunos manzanos sólo son decorativos, pero incluso así son una fuente de miel, pues las abejas obtienen polen de sus flores.


En Ucrania los manzanos ocupan alrededor del 65% de las tierras dedicadas a huertos. Su productividad media es de 400 a 500 kilogramos por árbol, y sus frutos se consumen frescos, deshidratados o procesados en forma de conservas, mermeladas o vinos. Las variedades más cultivadas en Ucrania son la Papirovka, la Borovynka, y la Doneshta, cuyos frutos maduran y se cosechan en verano; las variedades de otoño son la Antonivka común, la Pepinka, y la Putivka de otoño; y las variedades invernales son la Kalvil de nieve, la Renet de Platon Symyrenko (nombrada así por Lev Symyrenko en honor a su padre Platon), y la Renet de Champagne.



Enlace a “Diccionario Ucraniano Español” para significado y declinaciones de la palabra “яблуко”

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Enlace a sitio sobre las variedades cultivadas en Ucrania (en ucraniano)